上海南京西路上的老字号西点品牌凯司令的门店橱窗内,一场传统与艺术的对话正悄然绽放——老字号凯司令以上海市花白玉兰为灵感,携手当代知名画家徐晋平,跨界推出春日艺术限定款蛋糕西点,近日已正式上市。

  记者日前来到凯司令南京西路总店,发现这家店从内而外都布置了“海上玉兰”的元素,不少市民在柜台前排队挑选西点。

  柜台内,皎皎玉兰白脱西点(组合)和海上玉兰白脱奶油蛋糕这两款新品尤为吸睛,素雅的“玉兰花朵”跃然于白脱蛋糕之上,造型惟妙惟肖、栩栩如生。

  4块白脱西点售价39元,6寸款玉兰蛋糕价格为125元,店内购买6寸玉兰蛋糕,还能免费领联名限量布袋一个。

  “阿拉小辰光最欢喜吃白脱蛋糕,都好这一口硬奶油,满满的童年味道,没想到现在还有白玉兰造型,颜值太高了,上海人的DNA动了!”

  现场,有市民一口气就买了6盒玉兰白脱西点,她和记者说,不但自己最喜欢吃,自家老人也爱吃,还打算买来送给朋友当上海伴手礼。

  店内工作人员介绍,这款新品一推出后就成为爆款,不仅本地老顾客喜欢,还受到许多年轻消费者和外地消费者的欢迎,“每天店里会准备100盒左右,供不应求,有时一上午就卖完了”。

  目前,全上海的凯司令门店均有售卖,也可以线上提前一天订货、线下到店取货。

  凯司令第三代市级非物质文化遗产代表性传承人陈凤平介绍说,这是凯司令首次尝试艺术跨界,以非遗蛋糕制作流程与工艺,将白脱奶油化作灵动的画笔,巧妙地融入了徐晋平笔下玉兰花纯洁真挚的外形,“为玉兰花艺术赋予全新味觉表达的同时,也让经典产品穿上了‘艺术外衣’,在传承与创新中书写舌尖上的海派故事”。

  凱司令到是不錯。經營有方。想想老太昌到処開分店結果把好好的一牌照牌給砸了。

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